Logística de la Cadena de Frío

La logística de la Cadena de Frío Por: Héctor Navarro López Director de Operaciones y Distribución Comercial Nutresa El sector alimenticio se ha caracterizado tradicionalmente por una alta complejidad a lo largo de toda la cadena logística debido a la caducidad de las mercancías y […]

El Lote Económico EOQ: su ocaso

Manejar adecuadamente los inventarios es fundamental para incrementar los niveles de desempeño en cualquier compañía, por eso hay que tener en cuenta los diferentes métodos de gestión de la demanda. Entre esas técnicas está el EOQ que es analizado por el Director de Zonalogística.